蛇毒的干燥方法

新鲜蛇毒是一种成分复杂的混合性胶性液体，主要成分为多种酶、毒素、多肽和无机物等，比较粘稠，带有定腥味，透明或半透明，放在试管里呈油状颜色或淡乳黄色、灰白色。含水量不等，一般为75%左右。一般在室温下故迓24小时即可腐败，发酵变质，液体混池或沉淀。尤其在盛夏变质更快，故蛇毒取出后应立即放入冰瓶或冰箱内暂存。冰箱（捅）内冰块18〜24小时必须更换1次，可保存2-3天，便于野外携带。在冰箱内冷冻情况下，新鲜蛇毒可以保存2〜4周，如果间日再圬，则毒力降低。经过彻底水干燥后的蛇毒，如果保存较好可以存放20年以上，因此鲜毒取出后应尽快进行千燥处理。

蛇毒的干燥方法

蛇毒是一种胶状液体，并且含有多种蛋白酶，经日晒或高温均可使之变质。水分不易蒸发出来，而干燥好坏对蛇毒质跫的彤响极大，为了获得较高质世的蛇毒，只有让液体蛇毒尽快地变成固体，并且在干燥过程中不丧失其活性。目前所采用的方法有两种：一是常温下真空干燥，一是冷冻真空干燥。经这样处理的干毒为粗毒。如为了合理应用，去除杂质，把蛇毒中的不同成分分开，经过柱层析或电泳等方法获得更高级的蛇毒不同组分称为精毒，下面仅对粗毒加工予以介绍。

A.常温真空干燥法

器材准备：30〜60升丨分钟旋片式真空泵1台，导管1.5〜2米，220〜300毫米口径真空干燥器1只，盛毒皿数个（坩锅、瓷碗、烧杯均可干燥剂五氧化二磷、氣化钙或硅胶适蛰。五氧化二磷为白粉末状，吸湿性很强，作用快，可以使蛇毒干燥后章水堡在4%以下，但吸湿后易结‘痂，吸湿力减退，不易挖出；吸水后为偏磷酸，磷酸具有腐蚀性。氣化钙为白色块状物，吸湿力中等，可使蛇毒含水降到3〜6%，吸水致齊易清理，并可经烘干后再生应用，而且价钱便宜‘但于燥不如五氧化二磷彻底。-硅胶为变色颗粒状势质，无水时蓝色，吸水后为粉红色，故称变色硅胶，吸湿力中等。硅胶颜色变成粉红色奏明吸湿已饱和，不能使用、但经150〜200 X：烘千后可再生利用，价钱比较埂宜，不粘皿。一个千燥器只能用一种干燥剂。以上干燥剂酌情选用。

操作方法：工作人员操作时应亊先戴好口翠、手套、眼镜，然后用硬胶管连接真空泵与真空器封口，并于空气浩黎处涂以真空封油（可用凡士林代替〉，然后关闭。打幵活#使抽气乳头与活塞排气道重合，接通电源，抽吸1〜2分钟检查真空器密封是否良好。如密封良好，关闭活塞，切断^源，拔掉胶管，打幵活塞放逬空气，再平行移动打幵錢^器，在载物盘下面放入2/3世的干燥剂，放好载物盘，并其上铺一层纱布，防止抽吸时千燥剂粉末污染蛇毒。再将^有鲜毒的坩锅、培养皿等移入千燥器内放平，每个盛毒能装0.3〜0.5厘米厚，不可过多，防止抽真空时外溢个干燥器同时只能干燥一种蛇毒，不可混放。再抽吸，达至接近真空为止。判断方法是蛇毒已起泡，即关闭电源，后关活塞，目的是防止因真空器内的负压较大，通过管道将真空泵内的油吸入污染蛇毒，造成报废，此类教训很多。观察15」30分钟，待蛇毒表面气泡已逐渐减少，再接通电源:打开活塞反复进行数次，不可一直抽气，免得由于蛇毒蒸^后粘稠，气泡过多而溢出或崩出盛毒皿，造成损失。待蛇毒表面已结痂，不会溢出后，可连续抽吸1〜3小时，并闭活塞，切断电源，封闭24小时，待彻底干燥后取出。干燦比较彻底的蛇毒，松而易碎，粉末无结晶、亮光，不同蛇种颜色不同，呈金黄色或白色。如蛇毒蛰较少，真空器较大，千燥剂又多，这样可直接抽吸，达到真空后停机，让其自行干燥。注意干燥剂应及时更换或添加，如干燥剂已失效，会蜂低千燥速度，以免影响产品质进。

B.冷冻真空干燥法

该方法干燥出的蛇毒质量好，特别是采用大型真空冷冻干嬅机所干燥的产品质量更好。目前常用的有比较简单的一般冷冻真.空干燥法及特殊的冷冻真空干燥法。

a.一般冷冻真空干燥方法即在常温真空干燥装迸基础上，使干燥器下半部周围遛于特制的盛有冰的桶内或制冷装说内，冰块与千燥器之间不能直接接触，因为干燥器为玻璃制造，在千燥时干燥剂吸水后产生一定热逛，如直接与冰块接触受冷不均容易使干燥器炸裂。这样整个操作过程都在低温下进行。还有一种简单方法就是把新鲜毒液放入冰箱内冷冻，然后再放入常温真空千燥器内干燥。优点是简单易行，降低鲜毒在常温下停留的时间，干后的蛇毒较疏，较纯常温为好。                             ,

b.冷冻真空干燥机干燥法这种设备比较精密，造价较高，小型真空冷冻干燥机采用干冰（固体二氧化碳)作冷冻剂。大型真空冷冻千燥机容积较大，开动一次费用较高，由干每次干燥蛇毒的逛不多，因此不轻易采用。但用这种方法千燥的蛇毒质世最奸，质地疏松，如奶粉状，含水世也低，可以达到3%以下，并且易溶解。在干燥过程中酶活性不丧失，也不易发生在干燥过程中蛇毒外溢的情况。